You are What You Eat

Good food is an elixir for life.
Our ancestors believed that food is a medicine, and that enjoying a healthy life is about eating organic and nutritious food.

SAIJAI un-milled rice
SAIJAI rice does not look polished-perfect white because we want to preserve the light brown grain, which is high in nutrition, rich in fiber, and concentrated in vitamins. You may even see some jagged grains, which are the bite marks of natural insects and ready proof that no pesticide is ever used.
Brown Jasmine Rice 105
Our Brown Jasmine Rice 105 is the best for its savory flavor and fragrance. The grain is smooth, and once cooked, it produces a sweet aroma and a slightly chewy texture.

Nutritional value
Brown Jasmine Rice 105 is rich in vitamin B1 and B2 and also contains calcium, phosphorus, iron, and magnesium. These nutrients strengthen bones and teeth and increase iron in the circulatory system. A diet high in fiber decreases cholesterol and improves regularity. This diet also has antioxidants that help to boost the body’s immune system and reduce the risk of cancer. High levels of essential oils in the rice also help to reduce the risk of gastrointestinal and heart diseases by reducing cholesterol.

1 Kilogram-bag 130 baht

Cooking methods
For a chewy texture
1 Rice: 2 Water (No need to soak in water.)

For a soft texture
1 Rice: 2 Water (Need to soak in water for 2 hours before cooking.)
 
Riceberry
Our Riceberry is a crossbreed, un-milled long grain rice with a dark violet color. It is a combination of Hom Nin rice and jasmine rice and is grown in abundance in the north and northeast regions of Thailand.

Nutritional value
Our Riceberry contains a high level of antioxidants such as beta-carotene, gamma oryzanol, vitamin E and folic acid (folate), and it also has low to medium levels of sugar content, which is good for overall health and helps to reduce the risk of cancer. It is also used as a medicinal and therapeutic food product.

1 Kilogram-bag 160 baht

Cooking method
For a chewy texture
1 Rice: 2 Water (No need to soak in water.)

For a soft texture
1 Rice: 2 Water (Need to soak in water for 2 hours before cooking.)
 
The rice:water ratio can vary according to various factors such as personal preference, rice cooker, and the age of the rice before cooking.
อาหารดีคือยาอายุวัฒนะ
หากย้อนกลับไปสู่วิถีชีวิตดั้งเดิมอาหารและยานั้นคือสิ่งเดียวกัน สุขภาพแข็งแรงมาจากการรับประทานอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน ปราศจากสารพิษหรือสิ่งแปลกปลอม

ข้าวไม่ขัดขาวของ “ใส่ใจ”
อาจดูไม่ขาวสวยน่ามองแต่มีคุณค่ามากมายเพราะวิตามินและธาตุอาหารชั้นเลิศที่สะสมอยู่ใกล้กับเปลือกข้าวนั้นจะไม่ถูกขัดสีออกไป และหากได้เห็นรอยแหว่งกุดบนเมล็ดข้าวจากการกัดกินของแมลง นั่นคือสัญลักษณ์ที่บอกกับเราว่าข้าวนั้นไม่มีสารพิษ
ข้าวกล้องหอมมะลิ 105
จาก 199 รวงที่ได้รับคัดเลือก ผ่านการปลูกคัดพันธุ์บริสุทธิ์ จนได้เพียงหนึ่งเดียวที่เป็นตัวแทนข้าวหอมมะลิไทย ข้าวหอมมะลิ 105 มีกลิ่นเหมือนดอกมะลิ หุงขึ้นหม้อ นุ่ม น่ารับประทาน

คุณสมบัติ
มีสารอาหารสูง มีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ทั้ง วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 แคลเซียม ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และทองแดง ช่วยบำรุงสมองและบรรเทาอาการอ่อนเพลีย บำรุงเลือดเหมาะกับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง และบำรุงกระดูก มีเส้นใยอาหารช่วยลดระดับไขมันและคอเลสเตอรอล รวมถึงช่วยให้ระบบขับถ่ายดีลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ และมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ ช่วยยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็ง

1 กิโลกรัม ราคาถุงละ 130 บาท

สูตรการหุงข้าวใส่ใจ
(ข้าวกล้องหอมมะลิ 105)
แบบสวย
ข้าว 1: น้ำ 2 (ไม่ต้องแช่น้ำ)
แบบนุ่ม
ข้าว 1: น้ำ 2 (แช่น้ำ 2 ชั่วโมงก่อนหุง)
 
ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่
ข้าวผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่างข้าวเจ้าหอมนิลกับข้าวหอมมะลิพันธุ์ 105 ปลูกได้ผลดีในเขตภาคเหนือและอีสานของประเทศไทย มีลักษณะเมล็ดเรียวยาวสีม่วงเข้มมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน

คุณสมบัติ
มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ได้แก่เบต้าแคโรทีน แกมมาโอไรซานอล วิตามินอี แทนนินสังกะสี โฟเลตสูง และมีดัชนีน้ำตาลต่ำ-ปานกลาง ซึ่งจากคุณสมบัติข้อนี้นอกจากจะใช้รับประทานเพื่อเสริมสร้างสุขภาพที่ดีลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งแล้ว ทางการแพทย์ยังนำไปใช้ทำผลิตภัณฑ์อาหารโภชนาบำบัดอีกด้วย

1 กิโลกรัม ราคาถุงละ 160 บาท

สูตรการหุงข้าวใส่ใจ
(ข้าวไรซ์เบอรี่)
แบบสวย
ข้าว 1: น้ำ 2 (ไม่ต้องแช่น้ำ)
แบบนุ่ม
ข้าว 1: น้ำ 2 (แช่น้ำ 2 ชั่วโมงก่อนหุง)
 
อัตราส่วนข้าว:น้ำ สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น ความชอบส่วนบุคคล หม้อหุงข้าว และอายุข้าวสารก่อนหุง

In reality, is there any food that is useful, beneficial and, at the same time, easy to eat?
In their pressured daily life, many people choose to  consume food in such a hurry that they forget to think about the quality of the food constituents, which they are taking in with each meal.

Wouldn’t it be good if we can add beneficial nutrients in an easy and convenient way by and for ourselves?

SAIJAI GRAINS
From brown rice, job’s tears, soy beans and black sesame, you can have four kinds of powdered grains. These powdered grains not only make your favorite food and drinks more delicious but also add to your body benefits. SAIJAI GRAINS come to you in food-grade zip lock bags which protect them well from sun light and prevent dampness. Thus the grains remain new and fresh. You can be sure of their quality and your safety as you take them in.

WHO SHOULD TAKE SAIJAI GRAINS?
SAIJAI GRAINS are good for people with alimentary trouble, high cholesterol, the tendency to be diabetic, problems with bones and teeth, growing children, pregnant women and people interested in Anti – Aging.

Nutritional value
Brown Rice In Brown rice we have many vitamins: B1 vitamins helps to protect us from numbness. B2 prevents angular stomatitis. Iron in it prevents anemia. Vitamin E slows down the wrinkles, and calcium nourishes bones and teeth.

Job’s Tears contains phosphorous which helps in the building up of bones and teeth. Vitamin A in it keeps the eye-sight good. Vitamin B1 prevents numbness.  Coixol decreases pain. Job’s Tears also contains amino acid of many kinds, necessary to the body in big quantities.

Soy beans contain lecithin which helps body cells to function well, and nourishes the brain and the memory. Isoflavones give protection against cancer, heart trouble and blood vessels problems. Phytoestrogen nurtures the skin and prevents osteoporosis. Protein in it reduces cholesterol.

Black sesame contains sesamin which is an antioxidant. It helps to tighten the skin so the skin is not dry and rough. More over it increases metabolism of fats and reduces the absorption of cholesterol.

120 grams 55 baht

Directions
Mix it with cereals, milk, fruit-juice, salad, curry or other food and drink as you wish. It does not dissolve in water.

อาหารทานง่าย ได้ประโยชน์สูง มีอยู่จริงไหม?
ในชีวิตประจำวันที่เร่งรีบ หลายคนเลือกทานอาหารโดยคิดถึงความสะดวกรวดเร็วเป็นปัจจัยหลักจนอาจลืมนึกถึงคุณค่าและสารอาหารที่ตนเองจะได้รับในแต่ละมื้อ
จะดีไหมถ้าคุณสามารถเพิ่มคุณค่าและสารอาหารได้อย่างสะดวก ง่ายดายด้วยตัวคุณเอง

ธัญพืชใส่ใจ
ผงธัญพืช 4 ชนิดที่ช่วยเพิ่มทั้งคุณประโยชน์และความอร่อยให้กับอาหารหรือเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบ ด้วยการคัดสรรสุดยอดธัญพืชอย่างข้าวกล้อง ลูกเดือย ถั่วเหลือง และงาดำ บรรจุในถุงซิปล็อกกันแสงและความชื้นอย่างดีเพื่อความสดใหม่ จึงมั่นใจได้ในคุณภาพและความปลอดภัย

ธัญพืชใส่ใจเหมาะกับใคร
ธัญพืชใส่ใจเหมาะกับผู้ที่ระบบขับถ่ายไม่ปกติ คอเลสเตอรอลสูง มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเบาหวาน มีปัญหาเรื่องความแข็งแรงของกระดูกและฟัน เด็กกำลังโต สตรีมีครรภ์ และผู้สนใจเรื่อง Anti – Aging

คุณสมบัติ
ข้าวกล้อง มีวิตามินบี 1 ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา วิตามินบี 2 ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก ธาตุเหล็กช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง วิตามินอีช่วยชะลอความเหี่ยวย่นของผิวหนัง และแคลเซียมช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

ลูกเดือย มีฟอสฟอรัสช่วยบำรุงกระดูกและฟัน วิตามินเอบำรุงสายตา วิตามินบี 1 ป้องกันโรคเหน็บชา สารโคอิกโซลที่มีฤทธิ์บรรเทาปวด และยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายอีกหลายชนิดในปริมาณสูง

ถั่วเหลือง มีเลซิตินช่วยให้เซลล์ในร่างกายทำงานได้ดี บำรุงสมองและช่วยด้านความจำ ไอโซฟลาโวนช่วยป้องกันมะเร็ง ป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ไฟโตเอสโตรเจนช่วยบำรุงผิวหนังและป้องกันโรคกระดูกพรุน ส่วนโปรตีนในถั่วเหลืองช่วยลดคอเลสเตอรอล

งาดำ มีเซซามินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยให้ผิวหนังเต่งตึง ไม่แห้งกร้าน ทั้งยังช่วยเผาผลาญไขมันและลดการดูดซึมคอเลสเตอรอล

120 กรัม ราคาถุงละ 55 บาท

วิธีทาน
ผสมกับซีเรียล นม น้ำผลไม้ สลัด แกงเผ็ด หรืออาหารอื่นๆ ได้ตามต้องการ (ไม่ละลายน้ำ)